Nach einem halben Jahr in der Küche  im Fach EWG konnten die Schülerinnen und Schüler des sechsten Jahrgangs zeigen,
wie viel sie bereits gelernt haben. Zum Abschluss des Schuljahres bereiteten sie nicht nur Speisen aus der
kalten Küche zu, sondern wagten sich auch erfolgreich an die warme Küche.

Auf dem Speiseplan standen selbstgemachte Burger mit knusprigen Kartoffelwedges. Dabei übernahmen die
Schülerinnen und Schüler alle Arbeitsschritte eigenständig – vom Schneiden der Zutaten über das Formen
und Braten der Burger-Patties bis hin zum Anrichten der fertigen Gerichte. Besonders stolz waren sie auf
das Ergebnis: Die Burger und Kartoffelwedges schmeckten hervorragend und konnten es problemlos mit
bekannten Fast-Food-Angeboten aufnehmen. Viele waren sich einig, dass die selbstgemachten Burger sogar
deutlich besser schmeckten und gleichzeitig wesentlich günstiger waren als vergleichbare Produkte von
großen Fast-Food-Ketten.

Das Abschlussessen zeigte eindrucksvoll, welche Fortschritte die Klasse innerhalb eines Jahres gemacht hat.
Zu Beginn mussten die Schülerinnen und Schüler zunächst die Grundlagen der Küchenarbeit erlernen:
Hygieneregeln beachten, Arbeitsabläufe planen, Lebensmittel richtig verarbeiten und sicher mit
Küchengeräten umgehen. Heute sind sie bereits in der Lage, komplette Gerichte selbstständig zuzubereiten.

Die Begeisterung war groß und die Rückmeldungen durchweg positiv. Alle Beteiligten waren zufrieden mit
ihrem Ergebnis und freuten sich über das gelungene gemeinsame Essen. 

Wir freuen uns schon auf die weiteren kulinarischen Projekte im kommenden Schuljahr.